Dehydrator Elettricu vs Solar - Chì hè a Differenza, Quale Sceglie è Perchè

A disidratazione di l'alimentu mettendu in l'aria aperta in un ghjornu assulanatu senza alcuna prutezzione di l'insetti, l'acelli è l'animali, hè una pratica chì torna millenarii, ma per ragioni di salute, ùn hè più cunsigliatu per a desidratazione di l'alimentu in particulare per a fabricazione di jerky.

Mentre sapemu chì l'antichi Egiziani cibi secchi à u sole, ciò chì ùn sapemu hè quante persone anu pussutu esse affettate da e malatie di l'alimentariu per via di i pussibuli standard d'igiene bassi in u mumentu.

L'asciugatura solare cum'è hè praticata oghje di solitu implica dispusitivi chì sò custruiti per prutege l'alimentu da e pesti, è per migliurà l'efficienza di a disidratazione cuncentrandu u flussu di l'aria calda sopra l'area di siccatura di l'alimentariu.

Cù u sviluppu di sistemi di reticulazione elettricu in u principiu di u XXu seculu hè ghjuntu à a pussibilità di deshydrators operati elettricamente chì ùn eranu micca dipendente di u clima, è puderanu corre continuamente ghjornu è notte.

Certi pirsuni cum'è quelli chì sò in i zoni più remoti induve l'electricità di rete ùn hè micca dispunibule per utilizà disidratatori solari per necessità, ma un numeru di persone utilizanu stu metudu per scelta.

I disidratatori elettrici sò più caru cà i disidratatori solari per via di i materiali utilizati è u costu di i circuiti elettrici, chì ponu avè cuntrolli analogichi relativamente simplici o cuntrolli digitali programabili più cumplessi è versatili.

I tempi di disidratazione sò sostanzialmente ridotti in paragunà à a disidratazione solare, per via di a natura cuntinuu di u prucessu di secca, è sò proporzionali à a putenza di l'unità di riscaldamentu di ventilatore è u voluminu di flussu d'aria.

Ancu s'ellu u costu iniziale di un dehydrator elettricu pò esse abbastanza altu, viaghja à bassu temperatura, usa menu putenza è hè più efficiente in energia cà un fornu chì face una scelta megliu per i soldi.

Ovviamente, i disidratatori solari sò travagliati solu durante l'ora di u ghjornu è dipendenu da u clima assulanatu.

I secadori solari ponu esse acquistati o custruiti in casa à un costu relativamente bassu, è i disinni varienu in efficienza è cumplessità.

Hanu bisognu à esse fatti di materiali durable, cum'è legnu duru o cum'è seranu esposti à l'elementi nantu à una basa longu.